"Rùng rợn: Heo siêu nạc được nuôi bằng 'thần dược'"

Kinh hoàng hơn, loại "thần dược" mà họ sử dụng chứa β-agonist, một chất độc cấm trong chăn nuôi toàn cầu. Tại Đồng Nai, nơi cung cấp heo lớn cho TP.HCM, khi heo đạt 80-100 kg, người nuôi bắt đầu dùng “thần dược” dạng bột trắng không nhãn mác, giá 500.000 đồng/kg. Hóa chất này biến heo gầy thành heo mông vai căng tròn, “đánh tan” mỡ, tạo ra thịt nạc dày, thu hút người tiêu dùng và các thợ làm giò chả.

Người nuôi heo sử dụng hóa chất tạo nạc và trữ nước theo ba cách đơn giản. Nếu hòa với cám cho heo ăn, dùng 1 thìa cà phê cho mỗi thùng 20 lít. Khi pha với thức ăn khô cho máng tự động, dùng 1 kg cho 1 tấn cám. Đối với nước uống, hòa 1 thìa cà phê với 15 lít nước, hoặc 1 kg với 2.000 lít nước. Người nuôi cần xuất chuồng heo trong vòng nửa tháng để tránh tình trạng heo bị gãy chân và bị bệnh. Nếu không, heo sẽ gặp vấn đề nghiêm trọng, như gãy chân và lở loét trên cơ thể.

Thức ăn cho heo được trộn với hóa chất trước khi cho ăn, giúp tăng trọng lượng heo từ 1,5 đến 2 kg mỗi ngày trong 15 ngày. Tuy nhiên, heo ăn hóa chất có mông vai căng tròn nhưng yếu do tác dụng phụ. Hóa chất này, được gọi là "thần dược", có thể mua tại hai cửa hàng thuốc thú y ở Trảng Bom, mặc dù biết rằng chúng bị cấm và nguy hiểm cho người sử dụng, các cửa hàng vẫn bán cho người chăn nuôi.

Các cửa hàng cung cấp thuốc đóng gói 1kg/1gói giá 500.000 đồng với số lượng lớn, khẳng định có đủ hàng cho nhu cầu. Loại thuốc này, mặc dù độc hại, không phải là nguyên chất mà được các trang trại heo pha trộn trước khi bán lẻ. Theo một lái heo ở Gia Kiệm, thuốc nguyên chất giá 10 triệu đồng/kg được nhập lậu từ Trung Quốc, sau đó pha trộn với 50kg thức ăn và bán lẻ với giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg. Người bán có thể kiếm lợi nhuận lên đến 15 triệu đồng/kg. Hầu hết các trang trại hiện nay đều sử dụng loại thuốc này vì tính lợi nhuận cao.

Tại huyện Trảng Bom, Đồng Nai, một cửa hàng đã quảng cáo “thần dược siêu tạo nạc” là thuốc kích thích tăng trưởng cho heo, được bán lẻ từ bao 50 kg. Sau khi mua 12 kg với giá 250.000 đồng, mẫu thuốc đã được gửi đi xét nghiệm và kết quả cho thấy có chứa chất β-agonist, loại hormone cấm sử dụng trong chăn nuôi. β-agonist được chia thành hai nhóm: β1-agonist dùng trong điều trị tim và β2-agonist dùng để làm giãn cơ.

Salbutamol, Clenbuterol và Ractopamine là ba trong số 18 chất cấm sử dụng trong chăn nuôi ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Ăn thịt chứa những chất này có thể gây loạn nhịp tim, run cơ và rối loạn tiêu hóa. Bác sĩ Trần Văn Ký từ Hội Khoa học kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm VN cho biết rằng tiêu thụ thịt heo siêu nạc có thể gây ra những vấn đề sức khỏe này.